En el mundo del vino, las etiquetas de las botellas desempeñan un papel mucho más importante que el de proporcionar simplemente información, ya que pueden marcar la diferencia entre que un consumidor se lleve o no el producto.
Un reciente estudio de neuromarketing publicado por UPM Raflatac, en colaboración con varios socios, ha arrojado luz sobre el profundo impacto de los materiales y acabados de las etiquetas en las percepciones y los comportamientos de compra de los consumidores, especialmente en el segmento del vino blanco.
Esta amplia investigación, resumida en un libro publicado en 2023 con prólogo del experto en envases sostenibles Uwe Melichari, proporciona información valiosa sobre la experiencia multisensorial de la compra y el consumo de vino.
Los hallazgos del estudio son especialmente relevantes si se tiene en cuenta un estudio anterior realizado por wine.net, que reveló que el 82 % de los consumidores confían principalmente en la etiqueta para elegir su vino favorito.
Esta estadística subraya el papel crucial de la etiqueta a la hora de influir en las decisiones de los consumidores. La reciente investigación de UPM Raflatac y sus socios profundiza más en este concepto al demostrar cómo el diseño, el material y las cualidades táctiles de la etiqueta pueden influir significativamente en las decisiones de los consumidores y mejorar la experiencia de beber vino.
El estudio, que se llevó a cabo empleando un método científico riguroso, analizó la interacción de los consumidores con los distintos diseños de etiquetas y se centró en examinar las respuestas visuales y emocionales de los participantes cuando se los exponía a distintos materiales y acabados de etiquetas.
El estudio implicó una evaluación de 32 etiquetas, todas de forma y tamaño uniformes, pero con distintas características del papel y detalles de acabado. Estas etiquetas estaban adheridas a botellas idénticas, lo que reflejaba un entorno de venta minorista realista. Se observó a los participantes, un grupo de 30 bebedores de vino blanco alemanes, durante todo el proceso, desde la selección de un vino en la estantería hasta la degustación del producto.
Variables analizadas
Los resultados fueron reveladores en varios aspectos:
- Color: el estudio descubrió que los consumidores estaban más inclinados a comprar vinos con etiquetas con acabados dorados y brillantes y papel claro y opaco. Esta preferencia resalta el atractivo de ciertos elementos visuales para captar la atención del consumidor
- Dimensión táctil: la sensación táctil de la etiqueta fue otro factor clave que influyó en las elecciones del consumidor. Se prefirieron las etiquetas con papel gofrado y un notable grado de relieve, lo que enfatiza la importancia de la experiencia táctil en la selección de vinos
- Contraste: los consumidores mostraron una preferencia por elementos contrastantes en los diseños de etiquetas, como papel texturizado con una superficie mate combinada con un acabado brillante en relieve. Esta preferencia subraya el papel del contraste visual para atraer la atención del consumidor
- Combinación de papel y acabado: el estudio también destacó que la eficacia de los detalles individuales de la etiqueta depende de la sinergia entre los diferentes elementos de diseño.
Stefano Pistoni, gerente sénior de desarrollo comercial de UPM Raflatac, señaló que las etiquetas son una parte integral de la narrativa multisensorial de un vino, que influye no solo en la decisión de compra, sino también en la anticipación y la experiencia de consumo.
Estos conocimientos son fundamentales para las agencias de diseño y las marcas de la industria del vino, ya que ofrecen una nueva perspectiva sobre cómo diseñar estratégicamente las etiquetas de vino para mejorar la participación y la satisfacción del consumidor.
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